martes, 30 de noviembre de 2010

Gastronomia de Guatemala.

Comidas Tipicas de Guatemala:




Tradicones y Culturas.

Tradiciones y Cultura:

El contraste entre el estilo de vida moderno de la ciudad de Guatemala, capital y centro de la vida cultural del país, y las costumbres y tradiciones de los descendientes del altamente civilizado pueblo maya, dotan al país de una gran diversidad artística y cultural. Guatemala conserva numerosas ruinas de esta civilización, como Tikal, Uaxactún, Quiriguá y Kaminaljuyú. A ello hay que añadir la influencia española, que se manifesta en la lengua, la religión, el arte y arquitectura. En Antigua Guatemala, la capital durante el periodo colonial, se conservan espléndidos edificios del barroco español, como su magnífica catedral.





 
Entre los artistas guatemaltecos del siglo XX con renombre internacional, destacan los escritores Enrique Gómez Carrillo, discípulo de Rubén Darío, además del poeta Luis Cardoza y Aragón, Mario Monteforte Toledo y Miguel Ángel Asturias, la figura más destacada de las letras guatemaltecas, ganador en 1967 del Premio Nobel de Literatura. Los pintores del siglo XX, Carlos Mérida, Alfredo Gálvez Suárez y Valentín Abascal, se han inspirado en la herencia indígena del país.

Fechas Importantes.

FECHAS IMPORTANTES:
Fiestas y días de asueto oficiales
Fecha
Nombre en español
Notas

Fiesta móvil. Semana de la primera luna llena luego del 21 de marzo. (Pascua de la Iglesia Católica Romana: Miércoles santo, medio día; jueves santo y viernes santo

Día de las Madres
Asueto para las madres trabajadoras
Día del Padre
no hay asueto, solo un asunto de interés familiar
Día del Maestro
no hay asueto, es en honor a muerte de maestra María Chinchilla, en 1944, en represión de manifestación de protesta, gobernaba Jorge Ubico.
Día de la Revolución Liberal de 1871
Día del Ejército de Guatemala
Día de la Asunción de la Virgen
Feria de la Ciudad Capital (Guatemala de la Asunción)
Día de la Independencia
Independencia Centroamericana del Reino de España, Feria de Xela
Aprobado por asamblea de las Naciones Unidas en 1959
Celebración de la diversidad étnica
Derrocamiento de Federico Ponce Vaides/culminacion del Ubiquismo
Fiesta de Todos los Santos

Medio día

Medio día

En Guatemala por su tradición religiosa se celebra en cada uno de sus municipios la Fiesta Titular o Fiesta Patronal. Ésta toma lugar en la semana de veneración del Santo o Santa Patrona de cada municipio y auge en el día particular con asueto para ese día, realizándose celebraciones especiales. Para la Ciudad de Guatemala por ejemplo es el 15 de agosto en honor a la Virgen de la Asunción.
La Semana Santa es una festividad de un gran valor artístico, además del fervor religioso. Las procesiones de mayor tamaño se realizan en Antigua Guatemala y en la Ciudad de Guatemala. En éstas, además de la belleza de las andas, los pobladores se organizan para hacer alfombras de aserrín, frutas y distintos materiales, que son toda una expresión de fe y color. En Huehuetenango y en otras poblaciones del país llama la atención la representación de la Pasión de Cristo en vivo.

Simbolos Nacionales

SIMBOLOS NACIONALES DE GUATEMALA:


Bandera:
la bandera consta de tres franjas verticales: La franja blanca, que va en medio, representa la pureza, la paz, la integridad, y la luz, además de ser símbolo de la tierra de Guatemala, enmarcada en dos océanos. Por su parte, las franjas azules, a los lados, representan la justicia, la verdad y la fortaleza, y simbolizan el color del cielo que cubre Guatemala y los dos mares que la rodean.




El Quetzal:

Es el ave nacional desde 1871.
El quetzal centroamericano tiene aspecto llamativo, con el cuerpo verde ,desde verde
dorado hasta azul morado y el pecho rojo. Las plumas cobertoras superiores de la cola son verdes y muy largas, escondiendo la cola, y en los machos en la temporada de anidar son más largas que el resto del cuerpo. Las cobertoras superiores del ala también son largas y parecen flecos.



Tecun Human:

Tecún Umán fue declarado Héroe Nacional y símbolo de defensa de la nacionalidad guatemalteca por el Congreso de la República, mediante el Decreto No. 1334, el 22 de marzo de 1960.
Se estableció el 20 de febrero como el día de Tecún Umán, héroe nacional.
Tecún Umán luchó protegido por su nahual, el quetzal. Su ejemplo de arrojo y de dignidad, en los linderos de la leyenda y las historias, siempre se ha reconocido en Guatemala como el más representativo de los indígenas que luchó por la defensa de su territorio y su gente.


Monja Blanca:
La Monja Blanca (Lycaste Skinneri Alba), fue declarada representativa
de la flor nacional, el 11 de febrero de 1934, por Decreto Presidencial del General Jorge Ubico.La Monja Blanca es hermafrodita. Produce millones de semillas en el fruto que es una cápsula. Tales semillas llevan en su interior un pequeño embrión, y necesitan determinado hongo para germinar por lo que esta planta es escasa.

La Monja Blanca existe en la Zona Reina, en el noroccidente de Guatemala


La Ceiba:
La ceiba fue declarada Arbol Nacional por iniciativa del notable botánico guatemalteco Ulises Rojas. El 8 de Marzo de 1955, la Ceiba Pentandra fue reconocida como insignia representante de la flora guatemalteca, para simbolizar el orgullo de nuestras soberanas raíces mayas.
De acuerdo a investigaciones de la Academia de Geografía e Historia, la fronda de la ceiba cubre hasta 1600 metros cuadrados. Además, es poseedora de hermoso follaje y excelentes propiedades medicinales.



 
La Marimba:
Considerada un símbolo patrio, la marimba guatemalteca de arco es idéntica a la tímbila que ejecutan los chopis africanos.

La marimba evolucionó durante los siglos XVII y XVIII, pero es de1880 a 1920 que adquiere las características actuales, cuando los artesanos quetzaltecos la convierten de marimba sencilla a doble. Por ser instrumento histórico de valor cultural, artístico y tradicional, el Congreso de la República declaró a la marimba símbolo nacional.



lunes, 29 de noviembre de 2010

Religión

RELIGIÓN: La religión oficial en Guatemala es el catolicismo, con libertad de cultos (protestantes y creencias indígenas).

Aunque la religión predominante es el catolicismo, muchos guatemaltecos indígenas han incorporado formas tradicionales de adoración.


Religión % de Población Cristianos Católicos 65% Cristianos Protestantes 30%
Otros 5% .

El protestantismo y las religiones tradicionales mayas son practicadas en el 40% y el 1% de la población, respectivamente.

El catolicismo era la única religión durante la era colonial. Sin embargo debido al alto número de población indígena con su propia religión (politeísta), siempre hubo tendencias al sincretismo religioso entre la gente que habitaba el país originalmente.

El protestantismo ha aumentado notablemente en décadas recientes, debido a llegada de misioneros de estas denominaciones desde Estados Unidos en la década de los 1970.

Las creencias tradicionales mayas son practicadas por un porcentaje mediano de la población, ya que en muchos casos suele estar presente en las ceremonias católicas, a través del mencionado sincretismo religioso.





 




Iximche:
(Guatemala).-  Sacerdotes mayas "limpiaron" espiritualmente el jueves las ruinas de un antiguo emplazamiento religioso de Guatemala, después de que fuera visitado durante la semana por el presidente de Estados Unidos, George W. Bush.

Los dos sacerdotes encendieron velas de colores en las cuatro esquinas del lugar, en representación de los elementos, quemaron incienso e hicieron sonar un tambor ceremonial en la cima de la pirámide de Iximche, que Bush y el presidente guatemalteco Oscar Berger visitaron el lunes.


Ciudad de Guatemala. - Líderes y representantes de los 22 pueblos descendientes de los mayas que habitan en Guatemala, país llamado "Corazón del mundo maya", celebraron durante una ceremonia avivada por el fuego el año nuevo en el centro cremonial Kaminal Juyú, en esta capital, y pidieron por las lluvias.

Sistema Politico.

SISTEMA POLITICO:

 Guatemala, tras independizarse de España en 1821, constituye una República presidencialista, democrática y representativa, con un Presidente que es elegido por periodos improrrogables de cuatro años.

La República de Guatemala es un Estado soberano e independiente de Centro América, y forma parte de la Organización de las Naciones Unidas y de la Organización de los Estados Americanos. Guatemala políticamente y jurídicamente se rige por la Constitución Política de la República de Guatemala, la cual es la ley suprema del Estado. El sistema de gobierno de Guatemala es democrático, presidencialista y pluripartidista.
La soberanía de Guatemala radica en el pueblo quien la delega, para su ejercicio, en los Organismo del Estado, según lo establecido en el Art. 141 de la CPRG,los cuales son: