martes, 30 de noviembre de 2010

Gastronomia de Petén.

Comida Típica de Flores Petèn:



Entre las comidas típicas tenemos: Los tamales. El Pulique (carne de res, marrano, pollo en recado caldoso) , el Jocon (carne de res, marrano,o pollo en recado verde sazonado con cilantro), el Revolvaco(carne de cabeza de cerdo en recado), el Guacamol(pure de aguacate),Enchiladas(tortillas de maíz fritas con carne picada curtido y salsa), Tacos (tortilla de maíz enrollada, rellena de carne picada y verduras), Tostadas (tortillas e maíz fritas con frijol, salsa o guacamol), Atoles,(de masa, blanco, shuco, pinol, arroz en leche, arroz con chocolate). El bollito petenero es una variacióndel tamal.

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